스키장 속 산장 카페, 럿지를 빌려드려요!​

​

스노우보드 국가대표 훈련을 위해 머물렀던 캐나다 휘슬러 지역에서의 추억을 모티비 삼아

매장 앞으로 탁 트이는 산과 기산저수지 뷰를 둔

경기도 양주에 위치한 산장카페 [ LODGE ] 를 만들었습니다.

 

LOW & SLOW 12시간 이상 훈연해 만든 고기를 사용하여

전문 파티쉐가 손수 빚어 만드는 이 세상에 없던 미트파이!

스노우보드 훈련 중 매일 같이 먹었던 미트파이의 맛을 재연해내기 위해 오랜 기간 연구했습니다.

그리고 미트파이와 찰떡궁합인 두 가지 종류의 수프까지!

매일 아침 정성 가득 담아 오랜 시간 끓여 냈습니다.

​

타닥타닥 타는 모닥불 앞에 앉아 맛보는 따끈따끈한 미트파이와 수프,

매일 한정수량으로 제작되니 꼭 맛보고 가시길 추천드립니다 :)

 

자체적으로 개발한 럿지만의 대형 콜드브루 머신은

은은한 단맛과 고소함을 내는 시그니처 [ 럿지블랜드 ]

견과류의 고소함과 스모키한 향이 담긴 더블샷 [ 파이블랜드 ]

달콤쌉싸름한 [ 디카페인 ] 3가지 종류의 콜드브루가 있습니다.

각각의 탭을 당기면 정해진 양의 콜드브루 원액과 물이 나와

추출이 매우 간편하고 안전하며, 일정한 맛과 퀄리티 그리고 다양한 종류의 맛을 선사합니다.

콜드브루 머신으로 만들어내는 럿지만의 특별한

시그니처 아이리쉬 커피, 콜드브루 라떼 3종과

카라멜라이징한 설탕이 올라가는 구움우유 3종까지 모두 럿지에서 만나보세요!

Bake your sunsets in a cozy coffee house!

​

주소 : 경기도 양주시 백석읍 권율로 909 럿지

​